鱼类脂肪低，含量在1～10%。大部分鱼只含有1～3%的脂肪，如大黄鱼、小黄鱼、胖头鱼等，有些鱼如草鱼、鲤鱼、带鱼、平鱼脂肪含量在5～8%。但有个别的鱼如鳊鱼脂肪含量可达15%。一般鱼类脂肪含量少，供热能低，所以鱼是高蛋白、低热量的食物，是比家禽、家畜都要优越的动物性食物。
地址：吉林 通佳路附近
朱雀山国家森林公园坐落于吉林市丰满区，在吉林市诸多奇山秀水中，朱雀山居吉林市四大名山之首。东靠丹青如画的龙潭山，南邻烟波浩渺的松花湖，西衔玉带逶迤的松花江，北接生态园林之城吉林市。
